Taglio pregiato e di grande resa, la costata di vitello con osso offre un perfetto equilibrio tra morbidezza e sapore. La carne, chiara e delicata, si mantiene estremamente succosa durante la cottura, arricchendosi dei profumi sprigionati dall'osso. Ottima da preparare semplicemente alla griglia, sulla piastra o rosolata in padella con una noce di burro e salvia, rappresenta un secondo piatto elegante e dal gusto raffinato.
“I vitelli di razza Frisona pura nascono e crescono esclusivamente nelle stalle partner di HQF Agricola, all’interno di una filiera verticale e completamente controllata, sinonimo di qualità e affidabilità. Grazie a un’alimentazione formulata da nutrizionisti specializzati, la carne si distingue per tenerezza, gusto e standard qualitativi elevati. In linea con la filosofia HQF, ogni prodotto è tracciato in modo trasparente per offrire al consumatore finale la massima garanzia di origine e sicurezza.”
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Costata di vitello
Ingredienti: carne di vitello
Quantità: 500 g
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C