Coppa

La coppa è un salume amato e diffuso in tutta italia, a secondo delle regione prende anche il nome di capocollo o ossocollo. Le carni di maiale vengono salate e massaggiate per distribuire uniformemente il sale, successivamente viene lasciato stagionare per diversi mese.
Perfetto come antipasto in un tagliere oppure tra due fette di pane, questo coppa ha un profumo dolce ed un sapore delicato.
All Food Salumi lo affetta e posa nel vassoio a mano per preservarne la fragranza e la forma permettendoti di portare in tavola una coppa come appena affettata.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Coppa affettata,
Ingredienti: Coppa di suino, sale, spezie, aromi naturali., destrosio, saccarosio, antiossidante: acido ascorbico, conservanti: nitrito di sodio,nitrato di potassio
Quantità: 120 g
Confezionamento: vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 16 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C