Colomba Cortilia

Per questa Pasqua abbiamo pensato di offrirvi una colomba tradizionale a nostro marchio. Dopo una lunga selezione, molte riflessioni e tanti piacevoli assaggi, abbiamo selezionato la migliore per voi. Preparata negli stessi spazi che d'inverno sono dedicati alla produzione del delizioso Panettone di Milano, la Colomba tradizionale della famiglia Vergani è buona almeno quanto il dolce natalizio per cui questo laboratorio è celebre. Tra gli ingredienti annovera farina con germe di grano macinata a pietra, scorze d’arancia di Calabria candite,mandorle pugliesi e (questo è il suo vero segreto) un lievito madre naturale attivo da ben 75 anni. Come da tradizione, la superficie è glassata con zuccherini e mandorle.
Una colomba così non poteva che convincerci sin dal primo assaggio: siamo sicuri che conquisterà anche voi!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: farina di frumento con germe di grano macinato a pietra 23%(farina di frumento, germe di grano macinato a pietra), scorze d'arance calabresi candite 17.5%(scorze d'arance calabresi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, burro, glassatura 10.5%(zucchero, albume d'uovo reidratato, farina di mandorle 12.5%, farina di riso, olio di semi di girasole, aromi naturali), tuorlo d'uovo fresco, acqua, mandorle di bari, lievito naturale, latte intero reidratato, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, miele d'acacia 0.4%, Sale, aromi naturali 0.07%, aroma naturale di vaniglia 0.03%; può contenere tracce di soia e altra frutta a guscio
Quantità: 1 kg
Confezionamento: sacchetto in plastica per alimenti e incarto
Scadenza minima garantita: 50 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto