Colomba albicocca e cioccolato

Siamo sicuri che questa colomba con albicocche e cioccolato piacerà anche agli scettici della colomba “gourmet”.
La sua lavorazione dura ben tre giorni: l'impasto di farine biologiche, burro di centrifuga, miele italiano, uova fresche biologiche e marmellata di mandarino tardivo di Ciaculli di Marco Colzani viene arricchito dalle albicocche semicandite tagliate a mano e dal cioccolato fondente con il 60% di cacao prodotto from bean to bar nello stesso laboratorio di Bologna.

Nota: Le colombe del Forno Brisa sono prodotte ogni settimana con ingredienti freschissimi di alta qualità senza l'impiego di aromi e conservanti. Questa scelta di artigianalità e genuinità fa sì che la colomba abbia una scadenza relativamente breve: ti toccherà mangiarla prima possibile!
Per servirla al meglio, portala a 25°C scaldandola su un termosifone per almeno 30 minuti.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Colomba albicocca e cioccolato
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, albicocche candite(albicocca 17%, zucchero, sciroppo di glucosio), burro di centrifuga(crema di latte, fermenti lattici), tuorlo d'uovo, acqua, zucchero di canna integrale, pasta madre(farina di grano tenero tipo 0, acqua), cioccolato 4.7%(fave di cacao, zucchero di canna integrale), miele, marmellata di mandarini(mandarini, zucchero di canna integrale), Sale, scorza di arance, glassatura(mandorle pelate intere, granella di zucchero, zucchero di canna integrale, farina di mandorle, albume d'uovo, amido di riso)
Quantità: 800 g
Confezionamento: sacchetto di plastica alimentare e scatola di cartone
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto