Questa tavoletta di cioccolato è realizzata unicamente con cacao proveniente dalla Repubblica Dominicana; il risultato che ne deriva è un profilo aromatico molto delicato dal tratto debolmente acido, con una sfumatura di vaniglia. Scioglievole, con una particolare persistenza in bocca, risulta appena un poco astringente con tonalità finali di frutta fresca.
ICAM fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa azienda perché si è sempre presa cura della filiera del cacao, delle persone che contribuiscono al suo sviluppo, del pianeta in cui operano e dell’innovazione tecnologica impiegata lungo il processo di lavorazione.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Cioccolato fondente extra (cacao: 85% minimo)
Ingredienti: pasta di cacao 42%(cacao proveniente dalla Repubblica Dominicana), burro di cacao, cacao magro in polvere, zucchero, estratto di vaniglia; Può contenere nocciole, mandorle, anacardi, pistacchi, latte. Senza glutine.
Quantità: 100 g
Confezionamento: incarto esterno in carta, incarto interno in alluminio
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto