Il sole accarezza la terra e da questo fortunato incontro nascono gli ortaggi più buoni. Il cetriolo, simbolo dissetante e di benessere, è uno di questi. Per natura il cetriolo è associato alla cura del corpo, fettine sugli occhi, acqua aromatizzata, insalata fresca, centrifughe detox, questo perchè le sue potenti proprietà rigeneranti fanno di questa primizia un tocca sano per il riequilibrio dei liquidi nel corpo. Ma attenzione: questi cetrioli sono diversi dal comune. Si tratta di piccoli cetriolini lisci che si prestano perfettamente come snack. Un'eccellenza rara tutta locale.
Come pulire il cetriolo
La nota amara persistente e caratterizzante il cetriolo non è sempre gradita. Per gli amanti dei sapori delicati si consiglia di sbucciare il cetriolo con un pelapatate e di eliminare le estremità legnose. Qualche minuto in acqua fresca e un cucchiaio di aceto bianco e il gioco è fatto. Un veloce contorno fresco e davvero buono
Come usare il cetriolo in cucina
A chi non è capitato di vedere le fettine di cetriolo sugli occhi? Il cetriolo è utilissimo anche nell'ambito della cosmesi come rigenerante cellulare e favoloso nutriente della pelle. Frullato con una manciata di polvere di caffè è la base perfetta per uno scrub del viso o, per i più tradizionalisti, in una fresca insalata con feta e olive alla greca
Ricette con il cetriolo
Se stai cercando qualche idea per utilizzare il cetriolo nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Insalata di cetrioli al miele
Panzanella toscana
Insalata tiepida di melanzane
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Cetrioli snack
Quantità: 250 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I