Cavolo kale

Cavolo kale

400 g

€ 4,97 al kg

 
€ 1,99

Descrizione

La fantasia che regna nel mondo della verdura non ha limiti: ecco qui proposta una di quelle che più fa tendenza, ovvero il Kale. Si tratta di una sorta di cavolo nero molto popolare nel mondo anglosassone, ma coltivato anche in Italia.

Come pulire il cavolo kale

Il gambo è ricco di fibra e sostanze nutritive ma può risultare troppo legnoso al palato, specialmente la parte finale. Dopo aver sciacquato le foglie staccarle del gambo per procedere alla preparazione del piatto.

Consigli di preparazione

Si apprezza sia crudo, sia cotto. Ottimo sminuzzato in insalata, oppure fritto per realizzare golose chips o semplicemente saltato in padella.

Ricette con il cavolo kale

Se stai cercando qualche idea per utilizzare il cavolo kale nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Vellutata di zucca con uovo poché e chips di kale

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Cavolo riccio
Quantità: 400 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: Winter Bro/Red Bro
Categoria Ortofrutta: I