Cavolfiore arancione
Scoperto da Cortilia per voi

Cavolfiore arancione

900 g

€ 3,65 al kg

 
€ 3,29

Descrizione

Cavolo + fiore = un bellissimo ortaggio della stagione invernale. Il cavolfiore è un essenziale ingrediente della nostra dieta nel periodo freddo dell'anno. Composto da tante piccole cimette bianche, verdi, viola o arancioni a seconda della varietà, il cavolfiore si gusta in mille modi. Semplicemente bollito e saltato in padella o trasformato in un'ottima crema, oppure anche crudo in insalata tagliato fine fine. Provate a usarlo anche come base per ottime torte salate.
Questa varietà assume il colore arancione caratteristico grazie ad un maggior contenuto di beta carotene: usalo per donare più vivacità ai tuoi piatti invernali!

Come utilizzare il cavolfiore in cucina

I cavolfiori possono essere bolliti o cotti a vapore, gratinati, trasformati in mousse o utilizzati come condimento per la pasta o come ingrediente per minestre. Crudi, si possono conservare sotto aceto o, se particolarmente freschi e teneri, si possono consumare così come sono. Suddividendoli in cimette si abbrevia il tempo di cottura e si riduce il cattivo odore. I tempi di cottura variano: intero 15-20 minuti; diviso in cimette 5-10 minuti.

Ricette con la il cavolfiore

Se stai cercando qualche idea per utilizzare il cavolfiore nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Zuppa di cavolfiore e zafferano
Pasta formaggi e cavolfiore
Crocchette di cavolfiore

Informazioni generali

Denominazione di vendita: cavolfiore arancione
Quantità: 900 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I