Carote julienne BIO
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Descrizione
Un po' di comodità è più che doverosa. Ecco le carote nel comune formato julienne pronte all'uso di Barduca, azienda tra le più qualificate nel panorama delle insalate pronte e lavate, il tutto con la garanzia aggiuntiva dell'agricoltura biologica.
Proprietà e benefici delle carote
Ortaggio fresco e versatile, la carota è considerato un elemento essenziale per la preparazione di numerose pietanze tipiche della dieta mediterranea. Perfette crude, come snack spezza-fame, all’interno di centrifugati o per arricchire insalate leggere e gustose. La cottura, tuttavia, non è da escludere: il trattamento termico insieme al trattamento meccanico e all’aggiunta di un grasso da condimento come l’olio extravergine d’oliva rendono maggiormente biodisponibili i carotenoidi, pigmenti vegetali liposolubili di cui le carote sono ricche. Il betacarotene, nello specifico, oltre ad essere un precursore della vitamina A, è anche un ottimo antiossidante capace di neutralizzare i radicali liberi.
Barduca fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa azienda perché è da sempre sensibile al legame con la terra. Produce i suoi ortaggi minimizzando l'impronta ecologica, preservando la fertilità del suolo e grazie alla sua continua ricerca si è dotata di un packaging sostenibile e innovativo.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Carote tagliate biologiche
Ingredienti: carote BIO
Quantità: 150 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di cartone e film compostabile
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C