Capracotta
DESCRIZIONE
La Capracotta è uno dei formaggi di punta di Claudio Mapelli. Un artefatto che raccoglie le virtù e i principi del latte di capra e la ricchezza di una lunga stagionatura. E' ottimo così, da solo, o da apprezzare con un buon bicchiere di vino e in compagnia.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: capracotta, formaggio di latte caprino
Ingredienti: latte di capra, sale, fermenti lattici, caglio
Quantità: 230 g
Origine del latte: Italia, Lombardia
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Az. agr. Mapelli, Cassano D'Adda (MI)
Confezionamento: vaschetta sigillata con film plastico
Tempo di conservazione: 20 giorni dalla data di produzione
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 4°C e dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
