Cappelletti con carne Chianina

Il mondo della pasta ripiena è infinito e variegato, fortemente legato alle tradizioni e alla buona manualità. Qui la pasta fresca all’uovo si incontra con il Vitellone bianco dell’Appennino Centrale IGT, carne fresca ottenuta da pura razza Chianina, una delle più apprezzate ed antiche razze bovine allevate in Italia.
Il risultato è un prodotto unico, dei cappelletti perfetti per essere inondati da un brodo di carne o da un corposo ragù.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pasta fresca all'uovo con ripieno di carne chianina
Ingredienti: pasta all'uovo 60%(farina di grano tenero “00”, uova 22%, semola di grano duro, acqua), Ripieno 40%(Mortadella(carne di suino, Sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), prosciutto crudo(carne di suino, Sale, aromi naturali, conservante: E252), carne bovina di razza Chianina IGP 13%, carne di suino, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito, sale), Sale, burro, noce moscata, pepe)
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta di plastica in am
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni