Cannella BIO Fairtrade
Descrizione
La cannella, spezia originaria dello Sri Lanka, è ormai una spezia di utilizzo comune all'interno della cucina quotidiana. Grazie al suo sapore si sposa con mele e cioccolato. Rendendola ingrediente fondamentale di biscotti, strudel e tisane.
Qui nella versione essiccata e macinata prodotto dalla cooperativa Bio Foods che si occupa dello sviluppo di zone marginali dello Sri Lanka, garantendo opportunità di lavoro al di là delle multinazionali.
Proprietà della cannella
Le proprietà benefiche della cannella sono conosciute fin dall’antichità. Prima di tutto è un fortissimo antiossidante naturale con proprietà antibatteriche, antisettiche e digestive. Alcuni recenti studi hanno messo in risalto come la cannella possa aiutare nel controllo della glicemia. I benefici sono resi possibili grazie alla presenza di composti bioativi e vitamine (C, E, K) e sali minerali (magnesio, calcio, ferro, potassio, fosforo, selenio).
Ricette con la cannella
Mousse di mele e cannella
Strudel di mele e frutta secca
Biscotti invernali
Frullato di banane e cacao
Pesche ripiene di robiola e frutti rossi
Toast con ricotta di capra e semi
Muffin alla zucca e cioccolato
Bicchierino ai cachi
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Cannella macinata ed essiccata
Ingredienti: cannella biologica
Quantità: 25 g
Certificazione BIO: Agricoltura NON UE MIPAAF IT BIO 009 AR. Fairtrade
Confezionamento: vasetto di vetro
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto