Calamari del Mediterraneo puliti e tagliati

Un bella e sana frittura di calamari è uno dei più autorevoli piaceri della vita. Se alla base, poi, abbiamo a che fare con materia prima freschissima, pescata nei nostri mari nel periodo migliore e congelata già a bordo, allora il successo è assicurato. Questi calamari sono puliti, eviscerati e tagliati nel laboratorio di Ittica Brianza… pronti all'uso per le più svariate ricette!

Proprietà e benefici dei calamari

I calamari fanno parte della categoria dei molluschi e hanno un elevato contenuto di proteine ad alto valore biologico e pochi grassi. Sono una fonte di omega 3, acidi grassi alleati della salute di cuore e arterie, grazie alla loro azione antinfiammatoria che contribuisce a controllare i livelli di colesterolo e trigliceridi.Non mancano inoltre vitamine e sali minerali. Vitamine del gruppo B, insieme allo zinco, contribuiscono al buon funzionamento del metabolismo. Grazie alla presenza di vitamina D, calcio e fosforo sono utili per la salute delle ossa e dei denti. Il contenuto di fosforo inoltre supporta anche la memoria e la concentrazione: effetto amplificato anche dalla presenza di vitamine del gruppo B, tra cui B1 e B12. La presenza di selenio aiuta a mantenere funzionanti le difese antiossidanti del nostro organismo. La vitamina A, con effetto antiossidante, svolge effetti benefici sulla vista, mentre il contenuto di potassio contribuisce al controllo della pressione arteriosa. Infine ricordiamo la presenza di iodio, che aiuta a bilanciare gli ormoni tiroidei.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Calamaro Mediterraneo (Loligo Vulgaris) decongelato
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile con coperchio richiudibile
Scadenza minima garantita: da consumare entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT 1717 CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto decongelato. Non può essere congelato
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Mar Mediterraneo centrale FAO 37.2.1 Mar Adriatico
Allergeni: molluschi

Nota bene: Il nostro pesce è come quello che acquisteresti al banco pescheria: è freschissimo (solo in alcuni casi decongelato, come riportato nella scheda prodotto e sull'etichetta), lavorato nelle ultime 24 ore e conservato in un imballaggio finalizzato al trasporto e non alla conservazione nel tempo. Per questo consigliamo di consumarlo nel minor tempo possibile.