Caciocavallo di grotta

Il caciocavallo stagionato in grotta è uno dei simboli della cultura casearia di tutto l'Appennino Meridionale, dall'Abruzzo alla Calabria. Si tratta di una pasta filata di grandi dimensioni fatta stagionare a lungo. Quello che vi proponiamo è un caciocavallo stagionato in grotte di tufo dall'azienda Parco Verde in Basilicata, un esempio tangibile di tradizione e di qualità, caratterizzato dalla sua esemplare pungenza, ma anche docile suadenza.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: caciocavallo stagionato in grotta di tufo
Ingredienti: latte crudo vaccino, caglio, Sale
Quantità: 250 gr
Origine: Italia
Confezionamento: incarto alimentare
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C