Il burro chiarificato Inalpi, naturalmente senza lattosio, nasce dalla panna di latte fresco ricavata per centrifugazione di freschissimo latte piemontese.
Come tutti i prodotti Inalpi, anche il burro chiarificato è completamente tracciabile, a garanzia di una filiera produttiva corta, trasparente e di qualità.
Il burro chiarificato, grazie al suo alto punto di fumo di 250°C, è uno degli ingredienti privilegiati dai grandi chef, che lo usano spesso al posto del burro e dell’olio.
Ideale per le fritture e per diversi tipi di cottura ad alte temperature.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Burro chiarificato
Ingredienti: panna fresca di centrifuga(latte)
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT 01 83 CE
Origine: Italia
Confezionamento: Carta pergamena per alimenti
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C