Burger di tofu alle verdure BIO

Il tofu è una preparazione a base di soia che appartiene alla cultura alimentare dell'estremo oriente. E' considerato il formaggio di soia, per via della sua preparazione che ricorda quella tipica della trasformazione del latte. Per produrlo si parte dal succo ricavato dalla soia che viene fatto coagulare e da cui si ottiene una forma parallelepipeda, dalla consistenza morbida e soda… Gustatelo nella versione “burger”, una preparazione arricchita di verdure piacevole e bilanciata.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Burger di tofu alle verdure

Ingredienti: tofu 67% (soia, acqua, cloruro di magnesio), verdure in proporzione variabile 32% (carote, cipolle, piselli), olio di semi di girasole, preparato per brodo vegetale 2% [farina di riso, aromi naturali, verdure disidratate in proporzione variabile 7,3% (cipolla, sedano, carota, aglio, finocchio), miso di riso (soia, riso, koji: aspergillus oryzae), olio extravergine di oliva, spezie, prezzemolo], sale marino, farina di guar.

Allergeni: soia e sedano. Può contenere tracce di glutine e senape

Origine: produzione aziendale

Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 E 309

Modalità di conservazione: in frigo tra 0°C e 4°C

Modalità di preparazione: disporre in una padella antiaderente e scaldarli con un filo d’olio per pochi minuti accompagnandoli con contorno di verdure di stagione. Da provare frullati come ripieno per le torte salate.

Informazioni nutrizionali (per porzione 100 gr):  valore energetico 157 Kcal - 653 KJ, grassi 10 g di cui saturi 1,4 g, carboidrati 3,0 g di cui zuccheri 2,3 g, fibre 3,5 g, proteine 12 g, sale 1,3 g.

Confezionamento: sottovuoto

Tempo di conservazione: 60 gg dalla data di produzione.