Burger di tofu alle verdure BIO

Il tofu è una preparazione a base di soia che appartiene alla cultura alimentare dell'estremo oriente. E' considerato il formaggio di soia, per via della sua preparazione che ricorda quella tipica della trasformazione del latte. Per produrlo si parte dal succo ricavato dalla soia che viene fatto coagulare e da cui si ottiene una forma parallelepipeda, dalla consistenza morbida e soda… Gustatelo nella versione “burger”, una preparazione arricchita di verdure piacevole e bilanciata.

Consigli di preparazione

Disporre i burger in una padella antiaderente e scaldarli con un filo d’olio per pochi minuti accompagnandoli con contorno di verdure di stagione. Si possono anche apprezzare in altri modi, per esempio sminuzzati e utilizzati come ripieno per torte salate.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Burger di tofu alle verdure
Ingredienti: tofu 61%(soia italiana 50%, acqua), verdure in proporzione variabile 30%(carote, cipolle, piselli), olio di semi di girasole, preparato per brodo vegetale 2%(farina di riso, aromi naturali, verdure disidratate in proporzione variabile 7.3%(Cipolla, sedano, carota, aglio, finocchio), miso di riso(soia, riso, koji: Aspergillus oryzae), olio extravergine di oliva, spezie, Prezzemolo), sale marino, addensante: gomma di guar
Quantità: 2 X 90 gr
Certificazione BIO: BIO ICEA IT BIO 006E309 - VEGAN ICEA BIO VEGAN 033VEG016
Confezionamento: sottovuoto e in scatola di cartone
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni