Burger di tofu agli shiitake BIO

Il tofu è una preparazione a base di soia che appartiene alla cultura alimentare dell'estremo oriente. E' considerato il formaggio di soia, per via della sua preparazione che ricorda quella tipica della trasformazione del latte. Per produrlo si parte dal succo ricavato dalla soia che viene fatto coagulare e da cui si ottiene una forma parallelepipeda, dalla consistenza morbida e soda… Gustatelo nella versione “burger”, una preparazione arricchita con funghi shiitake piacevole e bilanciata.

Consigli di preparazione

Disporre i burger in una padella antiaderente e scaldarli con un filo d’olio per pochi minuti accompagnandoli con contorno di verdure di stagione. Si possono anche apprezzare in altri modi, per esempio sminuzzati e utilizzati come ripieno per torte salate.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: burger di tofu alle verdure
Ingredienti: tofu 72% (soia italiana 50%, acqua), funghi shiitake coltivati (Lentinula edodes)12%, Tamari (soia acqua, sale marino, shochu (riso, koji: Aspergillus oryzae) cipolla, olio di semi di girasole, aroma naturale, addensante: gomma di guar
Quantità: 2 confezioni da 90 g
Origine: Italia, prodotto e distribuito da Mediterranea srl, Marostica (VI) produzione aziendale, agricoltura UE/non UE
Confezionamento: sottovuoto e in scatola di cartone
Modalità di conservazione: in frigorifero a 0-4°C
Tempo di conservazione: 60 gg dalla data di produzione. Una volta aperto consumare entro 2 giorni
Certificazioni: BIO ICEA IT BIO 006E309 - VEGAN ICEA BIO VEGAN 033VEG016