Burger di orata italiana

Ecco a voi una soluzione semplice, veloce e genuina per assaporare del pesce fresco, italiano e sano. L’orata è uno dei pesci più stimati e apprezzati. Il motivo è dato dalla sua carne, tenera, saporita, delicata e di grande eleganza. Virtù che hanno portato negli anni alla diffusione di questo nobile pesce anche nelle versioni da allevamento. Eccola selezionata in uno dei migliori allevamenti estensivi dell'azienda Civitaittica e proposta da Fattoria del Pesce in questa variante burger. Portatela in tavola con un contorno di stagione, verdure fresche al vapore o spadellate, oppure procuratevi dei tradizionali panini da burger, farciteli con questi fantastici medaglioni, foglie di insalata e salse a piacere: un panino di mare goloso, da far invidia a qualsiasi street-food!

Proprietà e benefici dell’orata

L’orata è un pesce bianco, tendenzialmente magro, la cui carne però è molto ricca di acidi grassi omega 3 dal potere antinfiammatorio e ipocolesterolemizzante. Prezioso è il contenuto di calcio e fosforo, fondamentali per lo sviluppo e la salute di ossa e denti. Il contenuto di iodio, presente in questo pesce di mare, è importante per la regolazione degli ormoni tiroidei e il contenuto di ferro, moderatamente alto, apporta benefici alla salute, contrastando situazioni di anemia. Il contenuto vitaminico è rappresentato in particolar modo dalla presenza di vitamine del gruppo B: la B6, importante per il nostro sistema immunitario e la B12, che regola il metabolismo energetico e la produzione di emoglobina.

Consigli di preparazione

Sono perfetti appoggiati sulla griglia rovente o anche impanati e fritti in padella. Provate per credere!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: medaglioni di orata allevata Italia (Sparus aurata)
Ingredienti: filetto di orata, acqua, fiocchi di patate, Sale, amido, destrosio, aromi naturali, correttore di acidità: citrati di sodio, antiossidante: acido ascorbico
Quantità: 200 g
Confezionamento: vassoio pellicolato
Scadenza minima garantita: 6 giorni dalla data di confezionamento
Bollo CE: IT 855 CE
Metodo Produzione: acquacoltura
Modalita Pesca: mista
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: impanare o cuocere al naturale sulla griglia rovente o in padella
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Additivi: aromi: E331, E300.
Origine/Zona Fao: Italia