Burger di merluzzo nordico

Il merluzzo è uno dei pesci più diffusi, apprezzati, gustati, interpretati in migliaia di preparazioni in tutto il mondo. L'industria ne ha fatto una materia prima di grande successo e versatilità, ma la qualità eccelsa di questo pesce si apprezza nelle versioni più semplici, molte delle quali appartenenti all'infinito repertorio gastronomico italiano e non solo.

La pescheria di Ittica Brianza prepara ogni giorno questi burger di merluzzo, pronti per essere cotti in padella o al forno con un filo d'olio!

Proprietà e benefici del merluzzo

Il merluzzo è fonte di proteine ad alto valore biologico non apporta molti grassi, ma il suo contenuto di omega 3 è inferiore rispetto alle altre specie marittime. Inoltre, dal punto di vista dei grassi, contiene colesterolo e pertanto non è consigliato in caso di problematiche cardiovascolari. Apporta potassio, importante per il controllo della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca. Inoltre è ricco di vitamina D e fosforo, alleati delle ossa e dei denti, vitamine del gruppo B, coinvolte in molteplici processi metabolici essenziali e selenio, importante per le difese immunitarie e antiossidanti del nostro organismo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Burger di merluzzo nordico crudo
Ingredienti: merluzzo nordico 85%, acqua, fiocchi di patate 99%(emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi, difosfato, aromi, antiossidanti E223), Sale
Quantità: 2x 130 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile con coperchio
Scadenza minima garantita: da consumare entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT1717 CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: mista
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Oceano Atlantico Nord-Est, zona FAO 27
Nota bene: Il nostro pesce è come quello che acquisteresti al banco pescheria: è freschissimo (solo in alcuni casi decongelato, come riportato nella scheda prodotto e sull'etichetta), lavorato nelle ultime 24 ore e conservato in un imballaggio finalizzato al trasporto e non alla conservazione nel tempo. Per questo consigliamo di consumarlo nel minor tempo possibile.