Bresaola affumicata trentina

La bresaola è uno dei salumi più apprezzati e popolari che esista. Si è soliti associarla alla cultura valtellinese, ma è diffusa anche tra le botteghe di norcini di altre zone di montagna, come in quella dei Fratelli Corrà, il Trentino Alto Adige. In quel di Smarano, nel cuore della Val di Non, l’azienda produce questa bresaola affidandosi alla tradizione locale, con carne bovina di razza Grigio Alpina, detta anche Smaranina, lavorata e affumicata. Questa bresaola è proposta già affettata, perfetta come una sorta di carpaccio dal gusto deciso e profondo. Ottima da accompagnare a un’insalata o come base per un panino d’autore.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Bresaola trentina
Ingredienti: carne di bovino, Sale, aromi naturali, destrosio, conservanti E250 E251; Senza glutine
Quantità: 100 gr
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni