Braciola di maiale

Le braciole si ricavano dal carré, la parte nobile del maiale. Molto tenere e gustose, sono adatte a cotture veloci, alla piastra, in particolare per ottime grigliate in compagnia. La qualità è garantita dalla famiglia Zuffada della Cascina Lassi, una realtà agricola lungimirante del Parco Sud di Milano che alleva suini nel rispetto del benessere animale e della sostenibilità, con un'alimentazione a base di cereali di produzione propria.

Proprietà e benefici della carne di maiale

La carne di maiale è un’importante fonte di nutrienti importanti come proteine nobili di alta qualità ed è ricchissima di vitamine e sali minerali. Nello specifico tra le vitamine quelle predominanti sono le vitamine del gruppo B, in particolare B6 e B12 che aiutano l’organismo nella formazione dei globuli rossi. E tra i minerali ricchissimo è il contenuto di ferro, per contrastare l’anemia, selenio e zinco che rafforzano il sistema immunitario. Il contenuto di grassi è sicuramente più elevato rispetto alla carne bianca e agli altri prodotti di origine animale. Il consumo di questa tipologia di carne è comunque da limitare ed inserire in una dieta bilanciata ed equilibrata.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Braciola di suino
Quantità: 500 gr
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato