Bistecche di coscia di razza Limousine BIO

Facili, versatili, adatte a cotture rapide e gustose, le bistecche qui proposte sono prodotte a partire dai tagli più pregiati del posteriore, noce e sottofesa, magre e tenere, il tutto garantito da Bordona Farm, azienda familiare biologica del Lodigiano. Per apprezzarle al meglio, è bene scaldare bene la padella o la griglia e cuocerle per pochi secondi.

La carne di Bordona Farm è eccellente e piena di gusto, esito di un allevamento sano, rispettoso del benessere animale, che prevede per diversi mesi dell'anno il pascolo e per i mesi più freddi fieno, cereali e leguminose biologiche di produzione aziendale.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: carne di bovino adulto - bistecche di noce o sottofesa
Nato: Italia, presso Az. Agr. Bordona Farm, Valera Fratta (LO), IT 059LO004 CE
Allevato: Italia, presso Az. Agr. Bordona Farm, Valera Fratta (LO), IT 059LO004 CE
Macellato: Italia, presso Macello Bio di Castel San Giovanni (PC), IT B991Q CE
Quantità: 300 g
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: a 0/+4°C. E' possibile congelare il prodotto
Modalità di consumo: da consumarsi previa cottura. Il confezionamento sottovuoto può portare ad alterazioni della colorazione della carne che non ne pregiudicano la qualità. Prima di consumare, si consiglia di aprire la confezione e lasciare riossigenare la carne per almeno 10 minuti
Certificazioni: Certificazione BIO Bioagricert IT BIO007F06S; azienda selezionata e associata al circuito “Allevamento Etico”; Lodigiano Terra Buona