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Basta un wok

L'ippocampo1 articolo

Basta un wok


DESCRIZIONE

Un libro con ottanta piatti della cucina asiatica, completi, veloci e saporiti, da preparare con il wok. La collana « Prêt à cuisiner » è come un gioco di composizione culinaria: propone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e quattr’otto. Il concetto è chiaro: presentare su una doppia pagina le foto degli ingredienti accanto al piatto finito che andranno a comporre. La ricetta sta in meno di dieci righe, cottura rapida, quasi zero trasformazione.

L'ippocampo, Milano, 2016, per l'edizione italiana
Numero di pagine: 191
Raccontato da: Caroline Hwang
Fotografie di Victoria Wall Harris
Stampato in Italia presso Stige, Torino

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