Un libro con ottanta piatti della cucina asiatica, completi, veloci e saporiti, da preparare con il wok. La collana « Prêt à cuisiner » è come un gioco di composizione culinaria: propone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e quattr’otto. Il concetto è chiaro: presentare su una doppia pagina le foto degli ingredienti accanto al piatto finito che andranno a comporre. La ricetta sta in meno di dieci righe, cottura rapida, quasi zero trasformazione.
L'ippocampo, Milano, 2016, per l'edizione italiana
Numero di pagine: 191
Raccontato da: Caroline Hwang
Fotografie di Victoria Wall Harris
Stampato in Italia presso Stige, San Mauro Torinese (TO)
