Asparagi viola BIO

Bianchi, viola, violetti, verdi, persino quelli selvatici. Un'infinità di varianti, simbolo della primavera, di cui l'Italia è tra i più consistenti produttori al mondo. Per gustarli al meglio: bolliti o meglio semplicemente sbollentati, un fiocchetto di burro e una grattata di Parmigiano. Buonissimi con le uova, nelle torte salate; la morte loro come base per il risotto. E in più fanno benissimo: purificano, idratano, sono pieni di vitamine e sali minerali.

Perché questo prodotto è esclusivo
Sulle sabbie portate da antiche rotte dell’Adige crescono gli asparagi de Il Bio di Vasco, agricoltori da quattro generazioni in territorio padovano.
Vasco Franceschi e il figlio Valerio hanno abbandonato qualsiasi intervento chimico dal 2004, affidandosi completamente e ciecamente alla natura.
Da un ettaro di terreno producono quantitativi limitati, puntando sulla qualità del prodotto piuttosto che sulla quantità.
Tutti i lavori vengono condotti manualmente, compresa la zappatura, nella rigida ortodossia di un metodo di produzione improntato sulla tutela dell'ambiente e della salute dell'uomo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: asparagi viola biologici
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: IT BIO 005 4161
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Calibro: 14+
Categoria Ortofrutta: I