Asparagi BIO

Bianchi, viola, violetti, verdi, persino quelli selvatici. Un'infinità di varianti, simbolo della primavera, di cui l'Italia è tra i più consistenti produttori al mondo. Per gustare gli asparagi al meglio: bolliti o meglio semplicemente sbollentati, un fiocchetto di burro e una grattata di parmigiano. Buonissimi con le uova, nelle torte salate; la morte loro come base per il risotto. E in più fanno benissimo: purificano, idratano, sono pieni di vitamine e sali minerali.

Proprietà e benefici dell'asparago

Ricco di fibra, vitamine e sali minerali, l'asparago è conosciuto soprattutto per la sua ricchezza di composti fortemente antiossidanti che se assunti con regolarità attraverso l'alimentazione possono essere un'arma contro l'ossidazione cellulare

Come pulire l'asparago

C'è chi lo pela, chi lo taglia a rondelle e chi lo cuoce così com'è. Quest'ortaggio rude ma buonissimo segue una sola regola: eliminare la parte legnosa che si trova alla base dello stelo e che si presenta di un colore biancastro

Come rinvigorire l'asparago

Il trucco della nonna che non passa mai di moda: immergi gli steli in un vaso con l'acqua e in men che non si dica l'asparago perderà la stanchezza del caldo tornando ad essere croccante e pronto per essere cucinato

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Informazioni generali

Denominazione di vendita: asparagi verdi biologici
Quantità: 500 gr
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II