Aperitivo zero waste

Aperitivo zero waste

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Descrizione

L'aperitivo zero waste è composto da prodotti realizzati da Biova Project: un'idea nata per lottare contro lo spreco alimentare, riutilizzando scarti del pane per produrre birra premium artigianale ed ora snack salati per riuscire a dare nuova vita anche a ciò che rimaneva dalla produzione della stessa birra. Un progetto unico quello di Franco ed Emanuela di Biova che riesce a dare vita ad una produzione sostenibile!

Questo kit aperitivo contiene

  • 2 Ri-snack: snack creato utilizzando il malto d'orzo già utile per la creazione delle loro birre.
    Questi triangolini sono croccanti, gustosi grazie ad ingredienti come la cipolla e lo zenzero, non fritti e soprattutto sostenibili!

  • 2 Bread beer classica: ispirata alla ricetta delle Kölsch tedesche è caratterizzata da una grande bevibilità data proprio dal tocco di sale del pane e dai suoi aromi.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: RI-SNACK - Triangolini di malto d'orzo rigenerato
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2, trebbie di birra, acqua, pasta madre(farina, acqua, batteri e lieviti vivi), olio, Sale, lievito di birra, cipolle tritate, zenzero in polvere
Quantità: 40 g
Confezionamento: sacchetto in accoppiato carta, plastica e alluminio
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: birra Bread Beer stile lager
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, pane(farina macinata a pietra della filiera di Stupinigi del Molino Roccati, acqua, Sale, pasta madre(farina di grano tenero, acqua)), luppolo, lievito
Quantità: 330 ml
Confezionamento: bottiglia di vetro e tappo a corona
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Gradazione alcolica(%): 4.7