Antico Salame rosa

Antico Salame rosa

500 g

€ 18,98 al kg

 
€ 9,49

Descrizione

Il salame rosa è uno dei principali insaccati che compongono la ricca cultura gastronomica bolognese.
Prodotto interamente a mano dall'esperienza decennale dalla famiglia Scapin, il salame rosa è composto da parti di spalla, gola e prosciutto tagliati a mano a punta di coltello e successivamente uniti all'impasto della mortadella.
Il risultato? Un incredibile incontro di sapori tra il prosciutto appena sfornato e la delicatezza di una mortadella artigianale. Provalo a temperatura ambiente per golosissimi aperitivi.

Caratteristiche nutrizionali del salame rosa

Il salame rosa è un salume con una buona percentuale di proteine ad alto valore biologico e un buon contenuto di sali minerali. I minerali maggiormente presenti sono il fosforo, lo zinco e il ferro. Il contenuto vitaminico invece è rappresentato per lo più dalle vitamine del gruppo B, utili per il metabolismo energetico. Si ricorda che in un’alimentazione sana ed equilibrata la carne trasformata andrebbe consumata in piccole porzioni.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Salame Rosa
Ingredienti: carne suina di origine Italiana, Sale, spezie, antiossidante: E301, conservante: E250
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni