Raccolte a mano nella Piana del Sele, nelle bellissime campagne salernitane, le erbe aromatiche di Elody sono un'eccellenza assoluta, esempio raro di freschezza e bontà, come appena raccolte.
L’aneto è un’erba aromatica di origine asiatica di cui si possono utilizzare sia le foglie che i semi. È ricco di composti antiossidanti come tannini, flavonoidi e terpeni (carvone, pinene, ecc), e contiene buone quantità di minerali come fosforo, calcio e magnesio. Il sapore caratteristico, invece, è dovuto alla presenza di anetolo, un composto aromatico tipico anche di anice e finocchio. Alla base di questo prodotto troviamo il profumo intenso dell'essenza originaria, grazia alla tecnica delle semi-disidratazione. Il vasetto una volta aperto, si conserva in frigorifero e fino all'ultimo pizzico, conserva il profumo intenso di partenza. L'aneto è un'erba aromatica di grande personalità, profumato e intenso, perfetto in particolare con il pesce, soprattutto con il salmone.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: aneto semifresco biologico
Ingredienti: aneto 90%, sale, acidificante: acido citrico
Quantità: 15 g
Certificazione BIO: MIPAAFT IT BIO 007 Q14F
Confezionamento: vasetto di vetro
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; una volta aperto conservare in frigo fino a data scadenza