Anatra a busto

L'anatra è un classico della tradizione, una delle carni più pregiate e ricercate nelle cucine dei ristoranti stellati per le sue caratteristiche organolettiche e per il suo gusto particolarmente saporito.
Le anatre vengono allevate nel pieno rispetto del benessere animale da CZ Agricola, azienda a conduzione familiare immersa nella verde campagna della provincia di Pavia.
Nello scenario gastronomico italiano sono numerose le ricette con cui si può preparare questo prelibatezza: cotta intera, arrosto o allo spiedo, impreziosita con aromi e salse oppure a pezzi in un largo tegame a cottura bassa e lenta per diverse ore.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Busto d'anatra con pelle fresco
Ingredienti: carne d'anatra
Quantità: 1,6 kg
Confezionamento: Pellicola in plastica
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Nato Nazione: Europa
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C