Amido di mais BIO

L'amido di mais, noto anche come maizena, si ricava dalla macinazione dei chicchi di mais. È naturalmente privo di glutine ed è composto da amilosio (30%) e amilopectina (70%), un polimero del glucosio molto apprezzato dall’industria agroalimentare per il suo potere addensante e gelificante. Questo prodotto, infatti, è molto utilizzato nella preparazione di creme e budini, ma anche biscotti o torte soffici e friabili

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Amido di mais
Ingredienti: amido di mais; può contenere tracce di sesamo, soia, sesamo e frutta a guscio
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: Confezione in plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto