Amaranto BIO

L'amaranto è una pianta non fa parte delle graminacee e quindi non è un “vero” cereale, ma viene considerato tale per via del suo utilizzo. È ideale per la preparazione di minestre in abbinamento con ortaggi e cereali; i suoi grani possono anche essere soffiati poco alla volta in padella antiaderente molto calda per ottenere del delizioso amaranto soffiato!

Come cucinare l’amaranto

Prepara l'amaranto sciacquandolo e cuocendolo in acqua salata per 30 minuti dalla bollitura. L'acqua deve essere il doppio rispetto al peso dell'amaranto in cottura (esempio: cuocere 100 g di amaranto in 200 ml di acqua). Dopo la cottura lascia riposare con coperchio per circa 10 minuti prima di utilizzarlo per le tue ricette. Non necessita di ammollo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Amaranto biologico
Ingredienti: amaranto
Quantità: 400 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 H633
Confezionamento: Sacchetto di plastica alimentare riciclabile
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto