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Alga kombu giapponese BIO

La finestra sul cielo50 gbio

Alga kombu giapponese BIO

Alga kombu giapponese BIO

Descrizione

Le alghe marine sono una componente importante in un'alimentazione sana, completa ed equilibrata dato il loro grande apporto di sali minerali e sostanze nutritive. L'alga kombu è considerata l’alga più attiva nella regolazione della pressione sanguigna oltre ad essere una incredibile fonte di sali minerali, in particolare calcio, magnesio, potassio e il prezioso iodio, che stimola la tiroide, favorendo l’attività metabolica. È ricca anche di omega 3 e di vitamine come le vitamine A, B1, B2 e C e come tutte le alghe contiene acido glutammico,, il cosiddetto “umami” che aggiunge sapidità ai piatti.
Raccolte ed essiccate sulle coste giapponesi con la tecnica secolare che ne preserva gusto e principi nutritivi, divertiti a usarle in cucina per insaporire zuppe e minestre.
Ma forse non sai che l'alga kombu è una manna dal cielo per rendere più digeribili legumi e cereali: aggiungine 5/10cm quando fai l'ammollo di legumi e cereali secchi e anche durante la cottura (togliendola poi a fine cottura), renderà i tuoi piatti digeribilissimi!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: alga kombu essiccata
Ingredienti: alghe marine Kombu (Laminaria longissima) essicate; può contenere tracce di: crostacei, molluschi, soia, glutine, pesce
Quantità: 50 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: sacchetto in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Alga kombu giapponese BIO
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