Tutto il gusto buono della carne racchiusa in una sfoglia sottile e saporita. L’agnolotto è il più tipico formato di pasta ripiena piemontese e Past’è lo esegue rispettando la tradizione ed utilizzando le migliori materie prime. Solo uova fresche e grano italiano per garantire alla sfoglia un’eccellente tenuta di cottura. Per il ripieno, carne bovina dai migliori allevatori piemontesi e suino allevato in Italia. Provali semplicemente con burro e salvia o con i classici sughi della tradizione come il ragù di salsiccia. La ricetta perfetta? con il sugo dell’arrosto.
Past'è fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa piccola realtà del cuneese perché nel loro pastificio artigianale vengono utilizzati ingredienti freschi e locali, tra cui farina italiana e uova da allevamenti all'aperto, per realizzare ricette tradizionali piemontesi.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: pasta fresca all’uovo con ripieno con carne di bovino e suino
Ingredienti: Pasta fresca all'uovo (52%): farina di grano tenero 0, semola di grano duro, uova fresche pastorizzate 20%, acqua; Ripieno (48%): carne di bovino adulto 29%, carne di suino 28%, riso, pangrattato(farina di grano tenero 0, lievito di birra, sale), scarola, cavolo verza, formaggio grana padano DOP(latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), albume d'uovo, amido, fiocchi di patate, fibre alimentari, vino bianco(solfiti), ortaggi in proporzione variabile(cipolle, carote, sedano), olio di oliva, sale, rosmarino, aglio(anidride solforosa e solfiti naturali), pepe, noce moscata; Prodotto spolverato con farina di riso; Può contenere: nocciole, anacardi, soia, senape, sesamo.
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta di plastica in ATM
Scadenza minima garantita: 9 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C