Aceto Balsamico di Modena IGP BIO

L'Aceto Balsamico di Modena è un condimento della tradizione emiliana di grande fascino realizzato a partire da mosto di uva cotto e acetificato con aggiunta di aceto di vino, poi affinato e invecchiato. In commercio se ne trovano tipologie di ogni sorta e di livelli qualitativi molto differenti. A definirne il livello di qualità, è la densità, ovvero il rapporto tra il mosto cotto e l'aceto. L'azienda AcetoModena, tra le più qualificate del territorio produce questa selezione, ottenuta interamente da filiera biologica, a partire dalla proprio uve.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: aceto balsamico di Modena IGP BIO
Ingredienti: aceto di vino, mosto di uva concentrato. Ingredienti biologici. Contiene solfiti
Quantità: 250 ml
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Soc. agr. Acetomodena, Modena (MO)
Confezionamento: bottiglietta di vetro
Tempo di conservazione: 10 anni
Modalità di conservazione: tenere al riparo da fonti di luce e di calore
Certificazione BIO: Valoritalia IT BIO 015