6 Yogurt bianco intero

Secondo la famiglia Fusero, il latte è l’inizio di tutte le storie. Questo yogurt è prodotto in Piemonte a partire da latte munto ogni mattina dalle mucche frisone nutrite con foraggi aziendali, e subito trasformato nel caseificio attiguo. La filiera corta e controllata garantisce un latte freschissimo dal gusto eccellente che, combinato con i fermenti lattici, dà vita ad uno yogurt cremoso e ben bilanciato tra dolcezza e acidità.

L'Azienda Agricola Fusero Mario fa parte del progetto “Scoperti da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa piccola realtà perché rispetta il benessere animale e i ritmi della natura. Le mucche nutrite con foraggi prodotti in azienda fanno un latte buonissimo lavorato poche ore dopo la mungitura per ottenere prodotti dal gusto eccezionale.

Proprietà e benefici dello yogurt intero

Latte intero pastorizzato, fermenti lattici vivi: ecco gli unici due ingredienti che caratterizzano lo yogurt, quello vero e naturale. Lo yogurt bianco, perfetto come spuntino o a colazione, è un prodotto caratterizzato da un elevato contenuto di proteine e, nel caso si parta da latte intero, anche la quota di grassi, soprattutto saturi a media catena (non dannosi perchè vengono trasformati in energia), è ben presente. Il contenuto di carboidrati è ridotto ed è rappresentato nella totalità dal lattosio. Dal punto di vista vitaminico, lo yogurt apporta vitamine del gruppo B, soprattutto B2 che contribuisce al metabolismo energetico e vitamina A dal potere antiossidante. I minerali più contenuti sono il calcio e il fosforo, indispensabili per il benessere delle ossa. Lo yogurt è fonte di probiotici: sostanze che apportano benefici al tratto gastrointestinale, migliorandone la salute. Ultimi studi hanno anche dimostrato che un intestino ben funzionante influisce positivamente l’umore, la riduzione dello stress e il benessere della pelle.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Yogurt bianco intero
Ingredienti: latte intero pastorizzato, fermenti lattici vivi; Origine del latte: Italia
Quantità: 750 g
Origine: Italia
Confezionamento: vasetto in vetro e tappo in metallo
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C