4 uova colorate da allevamento all'aperto

Un altro fantastico esempio della bellezza della biodiversità: 4 uova provenienti da galline di razza diversa, che donano a ciascun guscio un colore unico.
Queste uova provengono dall'allevamento all'aperto di galline di Alessandro Varesio, sulle colline del Monferrato, in Piemonte. Le galline sono libere di mangiare le diverse piante che trovano nei campi della stessa collina, tra cui mais, grano e semi di lino, che rendono queste uova un'ottima fonte di Omega 3 e conferiscono naturalmente il colore giallo al tuorlo.
Alla Fattoria Fornace vengono allevate principalmente galline livornesi, alle quali sono state da poco aggiunge galline di altre razze, come la Araucana e la Marans, una razza di origine francese che si dica deponga uova… d'oro!

Da che cosa dipende il colore delle uova?
Il colore della sostanza che dona il colore al guscio delle uova non dipende in alcun modo dall’alimentazione o da coloranti artificiale, ma esclusivamente dalla razza della gallina o dalle caratteristiche specifiche del singolo esemplare, come l’età o la durata della schiusa dell’uovo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: 4 uova fresche da allevamento all'aperto
Quantità: 4 pz
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 1 - allevamento all'aperto
Comune: Montiglio Monferrato, Asti
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo