4 uova blu di gallina araucana BIO

Blu come il cielo, blu come il mare, blu come…le uova! Ebbene sì, nonostante la maggior parte delle uova siano rosa o bianche, esistono anche quelle blu. La gallina che produce queste preziosissime uova è la araucana, una razza antichissima originaria del Sud America, che depone le uova ogni circa quattro giorni. Proprio questa bassa resa rende le uova blu del Principe di Fino un vero e proprio elisir di elementi nutritivi e un concentrato di gusto, con un tuorlo super cremoso e dal colore giallo intenso. Una leggenda infatti narra come i principi Aztechi consumassero regolarmente queste uova poiché conferivano una grande forza ed energia. Questa gallina è bizzarra non solo per il colore delle sue uova, ma anche per il suo aspetto, evoluto per permetterle di vivere in un habitat difficile come quello delle Ande, ha infatti una corporatura più robusta, è senza coda e con simpatici ciuffetti sul collo. La araucana è un animale talmente rustico che, per produrre questo colorato tesoro non può essere allevata intensivamente ma deve crescere all’aria aperta, libera di razzolare. Per questo l’azienda agricola Principe di Fino alleva le galline nelle campagne di Fino Mornasco, nella provincia di Como, libere tra alberi da frutta e campi aperti. Tutte queste caratteristiche rendono il colore blu delle uova un infallibile marchio di qualità.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Origine: Italia
Confezionamento: Cartoncino
Scadenza minima garantita: 9 giorni
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo