4 Hamburger Giotto di bovino adulto

L'hamburger Giotto è il vero marchio di fabbrica de La Granda, che lavora solo carni di scottone di razza piemontese allevate nelle campagne del Cuneese seguendo un rigoroso disciplinare di alimentazione e benessere animale.

Questi hamburger sono preparati solo con carne di bovino, acqua e sale (questi ultimi indispensabili per tenere la “forma”): un concentrato di bontà perfetto per un pasto veloce o per una cena a base di succulenti hamburger e patatine fritte.
Per gustarli al meglio, ti consigliamo di cuocerlo a secco su una griglia, girandolo a metà cottura e tenendolo al sangue.

Fassona o fassone?

Con questi due termini si va semplicemente a distinguere il capo femmina da quello maschio. Nel mondo della carne quella di fassona è considerata più morbida e gustosa, e quindi migliore, rispetto a quella del fassone, naturalmente più fibrosa.

Differenza tra scottona e fassona?

La scottona è una giovane femmina di bovino tra i 18 e 24 mesi di età che non ha mai partorito ed è destinata alla macellazione. Con il termine “scottona” non si va però ad individuare una specifica razza bovina, ma solo una tipologia ben definita di quella razza: quindi la scottona può essere di fassona, ma se non specificata può appartenere a qualsiasi altra razza.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Hamburger di bovino adulto
Ingredienti: carne di bovino adulto piemontese 95%, acqua, Sale
Quantità: 260 g
Confezionamento: sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni