20 Uova BIO

Queste uova sono prodotte alle porte di Milano presso la Cascina Sant'Andrea, seguendo il modello dell'agricoltura biologica.
Sull'uovo è riportato il codice obbligatorio che indica la modalità di allevamento. In questo caso troverete il numero 0, attribuito alle uova biologiche.

• senza uso di antibiotici in allevamento

Proprietà e benefici delle uova BIO

Le uova sono un alimento ricco di preziosi valori nutritivi. Innanzitutto sono fonte di proteine nobili ad alto valore biologico, fornendo tutti gli amminoacidi essenziali. Ottimo è il contenuto di vitamine: troviamo la vitamina A e la vitamina E, che svolgono una potente azione antinfiammatoria. Sono una buona fonte di vitamina B1 e il tuorlo contiene anche un piccolo quantitativo di vitamina D, che permette al calcio di fissarsi nelle ossa. Anche il contenuto di sali minerali è elevato: fosforo, ferro facilmente assimilabile e zinco, un minerale utile per il buon funzionamento del sistema immunitario. Attraverso la colina, aminoacido utile per il funzionamento del sistema epatico di cui sono ricche, le uova hanno la proprietà di stimolare la secrezione della bile. Tra i grassi contenuti in questo alimento c’è sicuramente il colesterolo: non bisogna “temerlo”, in quanto un consumo adeguato di uova (2-4 a settimana) non costituisce rischi per la salute, anzi! Infatti sono anche fonte animale di grassi Omega3, antinfiammatori e protettivi per il sistema cardiovascolare.

L'Azienda Agricola Sant'Andrea fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. L'abbiamo scelta perché nella loro cascina vengono allevate galline ovaiole libere di razzolare all'aperto in regime biologico.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 10 pz
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: Cartoncino
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo