2 Latte fresco intero piemontese

Secondo la famiglia Fusero, il latte è l’inizio di tutte le storie. Questo latte pastorizzato di alta qualità è prodotto in Piemonte a partire dalle mucche frisone munte tutti i giorni e nutrite con foraggi aziendali. La filiera è corta e controllata, garantendo latte freschissimo dal gusto eccellente.

L'Azienda Agricola Fusero Mario fa parte del progetto “Scoperti da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa piccola realtà perché rispetta il benessere animale e i ritmi della natura. Le mucche nutrite con foraggi prodotti in azienda fanno un latte buonissimo lavorato poche ore dopo la mungitura per ottenere prodotti dal gusto eccezionale.

Proprietà e benefici del latte intero

Il latte vaccino è un alimento dal buon valore nutrizionale: apporta proteine ad alto valore biologico, grassi e micronutrienti essenziali per il nostro benessere. Dal punto di vista della sua composizione il latte è composto in prevalenza da acqua, nella quale si trovano disciolte vitamine idrosolubili, lattosio (lo zucchero del latte) e sali minerali e, in dispersione, proteine e grassi.
Le proteine, nutrizionalmente complete, sono rappresentate in particolar modo dalle caseine. La componente lipidica é caratterizzata dalla presenza di acidi grassi saturi a media catena (non dannosi per la salute) e una piccola frazione di acidi grassi insaturi, in particolare acido oleico. Dal punto di vista vitaminico, contiene vitamina A e vitamina E, dall’azione antiossidante e vitamine del gruppo B, utili per il metabolismo energetico. Per quanto riguarda i minerali, il latte è ricco di calcio e fosforo, utili per la salute delle ossa. Il latte fresco BIO e di alta qualità sono quelli che, per le caratteristiche di allevamento e produzione, garantiscono una maggior ricchezza di nutrienti.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Latte fresco intero
Quantità: 750 ml
Origine: Italia
Confezionamento: bottiglia in vetro e tappo in metallo
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C