Questi hamburger, succulenti e piccanti, sono preparati dall'azienda calabrese Madeo a partire da carne di suino nero di Calabria con l'aggiunta di 'nduja piccante calabrese.
Il suino nero è una razza autoctona della Calabria recuperata dall'azienda Madeo nel 1990, che li alleva allo stato semi brado nel totale rispetto del benessere animale, con un'alimentazione naturale a base di ceci, olive, vegetali, zucche e cereali, a seconda di ciò che trovano durante le stagioni sulle colline joniche pre-silane.
Questi hamburger sono ottimi cotti al forno o in padella o alla griglia, conditi a piacere con un filo di olio extra vergine di oliva.
Carne ottenuta da suini nati, allevati e macellati in Italia (Calabria), allevati all'aperto in regime di benessere animale. 100% di filiera. Senza antibiotici dalla nascita.
Ricette
Ecco un'idea dal nostro ricettario per gustare gli hamburger di maiale:
Hamburger gourmet e patatine arrosto
Informazioni generali
Denominazione di vendita: hamburger di suino nero calabrese e 'nduja piccante
Ingredienti: carne di suino nero di Calabria, 'nduja 10%(carne di suino, crema di peperoncino calabrese piccante 15%(peperoncini piccanti 95%, Sale), Sale, spezie, destrosio), acqua, Sale, fibre vegetali, correttore di acidità: E262, antiossidante: E300, fiocchi di patate; Senza conservanti. Senza glutine. Senza derivati del latte
Quantità: 200 g
Confezionamento: vaschetta di plastica in skin
Scadenza minima garantita: 8 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato