• Chi siamo
  • Regala Cortilia!
Aiuto|Contattaci
Blog
  • Come Funziona
  • Agricoltori
  • Ricette
logo Cortilia
Registrati|Accedi

  • Cassette

  • Offerte

  • Kit Ricette
    Categorie
    • Aperitivo e antipasti
    • Primi e zuppe
    • Secondi
    • Dolci e merende
    • Bambini
    • Bevande e frullati
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Carne
    • Pesce
    • Vegetariane
    • Kit dispensa
    • Cocktail
    • Kit panini e tramezzini
    Agricoltori
    • Almo Nature
    • Antica Distilleria Quaglia
    • Ecopesce
    • Pastificio Novella
    • Fattoria La Fornace
    • Fratelli Corrà
    • Vedi Tutto
    Kit Bee's Knees
    Kit Bee's Knees

  • Frutta e Verdura
    Categorie
    • Frutta
    • Verdura
    • Spremute fresche e verdure cotte
    • Aromi Freschi e Spezie
    • Frutta secca e Semi
    • Legumi
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Green Restart
    Agricoltori
    • Oro dell'orto
    • Tutte le spezie del mondo
    • Depuravita
    • Cascina Pizzo
    • Barduca
    • Simonato
    • Vedi Tutto
    Insalata gentile
    Insalata gentile

  • Pesce e Carne
    Categorie
    • Pesce
    • Pollo e Coniglio
    • Carni bovine
    • Carni suine
    • Carne ovina
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Pesce BIO
    • Carne BIO
    • Box di carni formato convenienza
    • Eccellenze del Piemonte
    Agricoltori
    • Ittica Brianza
    • Fattoria La Fornace
    • Macelleria Oberto
    • Bioalleva
    • InMare
    • Ecopesce
    • Vedi Tutto
    4 filetti di orata italiana fresca
    4 filetti di orata italiana fresca

  • Salumi e Latticini
    Categorie
    • Salumi
    • Mozzarelle
    • Formaggi freschi
    • Formaggi stagionati
    • Uova, Latte e Burro
    • Yogurt e Dessert
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Bufala
    • Capra
    • Flexitarian
    • Taglieri e aperitivo
    • Il gusto dell'Emilia-Romagna
    Agricoltori
    • Cascina Gabana
    • BioBruni
    • Az. agr. Fusero Mario
    • La Maremmana
    • Caseificio La Murgia
    • Salumificio Pedrazzoli
    • Vedi Tutto
    Tagliere formaggi d'Italia
    Tagliere formaggi d'Italia

  • Gastronomia
    Categorie
    • Antipasti e contorni
    • Zuppe e Insalate
    • Primi e sughi freschi
    • Secondi piatti
    • Dolci freschi
    • Vegan
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Vegetariani
    • Fianco a Fianco
    • Speciale sport
    Agricoltori
    • Cucina-To
    • GastronoBio
    • Ittica Brianza
    • Oro dell'orto
    • Gastronomia Falcone
    • Caseificio Brandazzi
    • Vedi Tutto
    Umbria Bianco IGT BIO
    Umbria Bianco IGT BIO

  • Pane, Pasta e Riso
    Categorie
    • Pane e focacce
    • Pasta fresca
    • Pasta secca
    • Riso e cereali
    • Crackers e Gallette
    • Patatine e Taralli
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Senza glutine
    • Pasta per bambini
    • Impastiamo
    Agricoltori
    • Girolomoni
    • AmoreTerra
    • Pasta Natura
    • Rustichella d'Abruzzo
    • Pasta Fresca Rossi
    • Pastificio Plin
    • Vedi Tutto
    Tagliatelle all'uovo BIO
    Tagliatelle all'uovo BIO

  • Dolci e Snack
    Categorie
    • Biscotti e colazione
    • Cereali e fette
    • Dolci e dopopasto
    • Cioccolato e snack
    • Confetture, creme e miele
    • Caffè, tè e tisane
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Mostarde
    • Pasqua
    Agricoltori
    • Giraudi
    • Alce Nero
    • San Michele Arcangelo
    • Baum
    • Bononia Dolci
    • PerfectBio
    • Vedi Tutto
    Preparato per pancake classici BIO
    Preparato per pancake classici BIO

  • Dispensa
    Categorie
    • Olio e Condimenti
    • Sughi pronti e Salse
    • Conserve salate
    • Conserve di pesce
    • Farine e Pasticceria
    • Tutto per bambini
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Conserve BIO
    • Oli extra vergine
    • Sale e zucchero
    • Passione tartufo
    Agricoltori
    • Alce Nero
    • Bramante Tartufi
    • Tutte le spezie del mondo
    • Prima Bio
    • Bio Gustiamo
    • La Macina ligure
    • Vedi Tutto
    Mix di pepe e spezie BBQ
    Mix di pepe e spezie BBQ

  • Vino e Bevande
    Categorie
    • Vini rossi e rosati
    • Vini bianchi e bollicine
    • Birra
    • Liquori e distillati
    • Succhi e Frullati
    • Acqua e bibite
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Bollicine
    • Vini bianchi
    • Vini rossi
    Agricoltori
    • Frutto Permesso
    • Depuravita
    • Antica Distilleria Quaglia
    • Sole Rosso BIO
    • Tre Monti
    • Elisabetta Abrami
    • Vedi Tutto
    6 Succo di mela BIO
    6 Succo di mela BIO

  • Cura Persona
    Categorie
    • Viso
    • Corpo
    • Capelli
    • Bambini
    • Integratori
    • Kit bellezza fai-da-te
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • BIO
    • Solidi plastic-free
    Agricoltori
    • Officina Naturae
    • Biofficina Toscana
    • Allegro natura
    • Vegetal - Progress
    • La saponaria
    • Nappynat
    • Vedi Tutto
    Kit benessere sotto la doccia
    Kit benessere sotto la doccia

  • Casa e Animali
    Categorie
    • Detersivi
    • Carta casa e monouso
    • Profumatori e candele
    • Cibo per animali
    • Vedi Tutto
    Vetrine
    • Cibo per cani
    • Cibo per gatti
    • Prodotti ECO
    Agricoltori
    • Almo Nature
    • Prolife
    • L'Ecologico
    • Green Natural
    • Eco Zema
    • Lucart
    • Vedi Tutto
    Crocchette per cane con tonno e riso taglia M-L
    Crocchette per cane con tonno e riso taglia M-L

"da sempre cosi, semplici e speciali"

San Benedetto

Via Emilio Lepido 54/2 Bologna (BO)

Da AdriaMar a San Benedetto

Sara Benigni è una ragazza marchigiana che ha raccolto l’eredità delle donne di famiglia, prima di lei la bisnonna, la nonna e la mamma. Dal carretto si è passati all’ape e poi ai furgoni coibentati e infine all’azienda. Il fil-rouge tra le generazioni e le storie delle donne della azienda di Sara, la Adriamar, è la forte passione per il settore ittico, il lavoro, l’artigianalità. La sua esperienza partì, insieme alla madre, cucinando pesce alle sagre locali e girando con un furgone per fare vendita diretta itinerante. Più tardi questa magnifica forza femminile comprò un terreno e costituì l’azienda, puntando alla vendita in Italia, così come all’estero. “Era meravigliosa, era l’azienda più bella e organizzata di tutte le Marche” racconta Sara con gli occhi quasi un po’ lucidi. Era, sì, perché nel 2007, purtroppo, una lampada causò l’incendio notturno dello stabilimento, provocando la chiusura della Adriamar e di tutto quello che era stato costruito, con passione e forza, dalle donne della famiglia di Sara.
La storia doveva però continuare. La vita di Sara, per puro caso, qualche giorno dopo la disgrazia si incrocia con quella di Gianluca, responsabile della San Benedetto che all’epoca già commercializzava prodotti ittici, dando vita a una meravigliosa collaborazione. Gianluca prese a cuore la storia di Sara, la aiutò a rimettersi in carreggiata, dandole la forza di riprovarci nuovamente, con il suo affiancamento. Non a caso, oggi, i due sembrano quasi padre e figlia.
Gianluca si occupa della logistica mentre la vita di Sara, ora proprio come un tempo, inizia alle 3 del mattino all’asta del pesce e continua nei diversi laboratori di produzione dove, insieme a un gruppo di collaboratori, lavora il prodotto nostrano appena pescato (alici, sardine, triglie, moli…) e lo trasforma secondo le ricette della vecchia Adriamar, proponendo svariate marinature, sughi di pesce, pasti sani per i più piccoli. Il punto di forza dei prodotti di Sara e della San Benedetto è sicuramente l’utilizzo di materie prima locali, senza additivi e conservanti, trasformate utilizzando ricette della tradizione, con una storia spiacevole alle spalle, ma con una nuova forza e voglia di rimettersi in gioco ed esprimersi.

I prodotti di questa azienda

Cuori di mare con pesce dell'Adriatico

Cuori di mare con pesce dell'Adriatico

180 g
€ 5,98
top
Filetti di alici fresche marinate

Filetti di alici fresche marinate

200 g
€ 4,99
Filetti di alici fresche marinate con capperi e menta

Filetti di alici fresche marinate con capperi e menta

200 g
€ 5,49
Cerca
Cassette
Offerte
Kit Ricette
Frutta e Verdura
Pesce e Carne
Salumi e Latticini
Gastronomia
Pane, Pasta e Riso
Dolci e Snack
Dispensa
Vino e Bevande
Cura Persona
Casa e Animali
Ricette
Agricoltori
Come Funziona
Regala Cortilia!
Blog
Aiuto
Contattaci

Scopri di più

  • Chi siamo
  • Come funziona
  • Agricoltori / Ricette
  • We're hiring!

Fai la spesa

  • Registrati
  • Entra nel tuo mercato
  • Cassette in abbonamento
  • Buoni regalo

Bisogno di aiuto

  • Aiuto
  • Contattaci
  • Associati come produttore
  • Stampa & News

Pagamenti con

Seguici su

Blog

Siamo partner di
Copyright©2021 Cortilia S.p.A. Società Benefit - Cap.Soc. € 183.530,89 i.v. - P.IVA IT07234670961 | Termini e condizioni| Privacy| Cookie Policy| Mappa del sito