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Madeo

Località Sant'Elia Macchia Albanese San Demetrio Corone (CS)

Chi sono

Madeo nasce nel 1990 dopo un lungo percorso di recupero e selezione genetica di una razza suina autoctona calabrese ormai sempre più dimenticata: il suino nero di Calabria. Questo maiale ha delle caratteristiche completamente uniche nel suo genere che unite nel contesto della Filiera Madeo acquisiscono un valore ancora maggiore. Il territorio nel quale questi animali sono allevati è caratterizzato da uliveti e una vegetazione incontaminata, in cui i maiali vivono allo stato semi brado e sono liberi di muoversi e cibarsi di erbe spontanee, radici, olive. Questo sì che è benessere animale! La Filiera Madeo parte dai campi agricoli in cui si coltivano parte dei mangimi destinati agli animali, continua negli uliveti e nei campi di peperoncino calabrese necessari per la produzione di salumi e della tipica ‘Nduja, procede per gli allevamenti di suino nero, per i macelli e i laboratori di lavorazione della carne. La filiera si conclude infine in un impianto di energia rinnovabile tramite pannelli fotovoltaici e impianti biogas. I prodotti Madeo devono infatti la loro qualità superiore proprio alla responsabile filiera che si trova alle loro spalle.

I prodotti di questa azienda

'Nduja di suino nero di Calabria

'Nduja di suino nero di Calabria

85 g
€ 4,99
2 Hamburger di suino nero
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2 Hamburger di suino nero

2 x 100 g
€ 3,49
2 Hamburger di suino nero con ‘Nduja piccante

2 Hamburger di suino nero con ‘Nduja piccante

2 x 100 g
€ 3,49
Braciole di suino nero

Braciole di suino nero

360 g
€ 8,99
Costine di suino nero

Costine di suino nero

270 g
€ 5,98
Filettuccio di suino nero

Filettuccio di suino nero

350 g
€ 9,99
Guanciale dolce tagliato a mano

Guanciale dolce tagliato a mano

100 g
€ 2,79
Lonza di suino nero a fette

Lonza di suino nero a fette

450 g
€ 12,99
Mini hamburger di suino nero

Mini hamburger di suino nero

200 g
€ 3,49
Pancetta di suino nero

Pancetta di suino nero

170 g
€ 3,99
Pancetta dolce a cubetti

Pancetta dolce a cubetti

100 g
€ 2,49
Polpette di suino nero

Polpette di suino nero

300 g
€ 4,99
Salamelle dolci di suino nero

Salamelle dolci di suino nero

350 g
€ 4,99
-16% | € 5,98
Salsiccia di Calabria DOP dolce
badge icon

Salsiccia di Calabria DOP dolce

220 g
€ 3,59
-10% | € 3,99
Salsiccia di suino nero calabrese

Salsiccia di suino nero calabrese

250 g
€ 3,99
Salsiccia piccante di suino nero

Salsiccia piccante di suino nero

250 g
€ 4,49
Soppressata di Calabria DOP piccante

Soppressata di Calabria DOP piccante

350 g
€ 9,99
Sugo calabrese con 'nduja piccante

Sugo calabrese con 'nduja piccante

215 g
€ 3,99
-20% | € 4,99
Sugo calabrese con salsiccia piccante

Sugo calabrese con salsiccia piccante

215 g
€ 4,99
Trancio di guanciale dolce

Trancio di guanciale dolce

300 g
€ 6,99
‘Nduja di suino nero piccante

‘Nduja di suino nero piccante

250 g
€ 6,99
Cassette
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