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    6 Filetti per kitten con pollo al naturale
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Macelleria Oberto

via C. Cavallotto 30 Roddi (CN)

Macelleria piemontese dal 1965

La macelleria Oberto nasce ad Alba nel 1965, per volontà di Pietro Oberto, che ancora oggi seleziona personalmente negli allevamenti delle Langhe i capi destinati alla propria macelleria. La razza piemontese, cosiddetta fassona, è conosciuta per la sua ipertrofia muscolare, cioè per la naturale tendenza ad assimilare massa muscolare anzichè grasso. Per questo motivo, le sue carni sono solitamente poco marezzate risultando, ad alcuni palati, quasi troppo magre. Oberto, per questo motivo, seleziona solo capi femmine di almeno 36 mesi, che per queste due caratteristiche presentano una carne con leggere venature di grasso e particolarmente morbida.

I prodotti di questa azienda

top
2 hamburger di fassona

2 hamburger di fassona

2 x 150 g
€ 6,49
4 hamburger di fassona

4 hamburger di fassona

4 x 150 g
€ 8,89
-10% | € 9,98
Bockwurst di fassona piemontese

Bockwurst di fassona piemontese

240 g
€ 4,99
Controfiletto di fassona piemontese

Controfiletto di fassona piemontese

400 g
€ 15,99
Costata cube-roll di fassona piemontese

Costata cube-roll di fassona piemontese

400 g
€ 14,99
Costata di fassona con osso

Costata di fassona con osso

500 g
€ 19,99
top
Fettine di fassona piemontese

Fettine di fassona piemontese

500 g
€ 13,99
top
Macinato di bovino razza piemontese

Macinato di bovino razza piemontese

500 g
€ 5,98
Salsiccia di fassona piemontese

Salsiccia di fassona piemontese

500 g
€ 9,99
Sfilacci di fassona piemontese

Sfilacci di fassona piemontese

100 g
€ 4,79
top
Spezzatino cubettato di Fassona

Spezzatino cubettato di Fassona

500 g
€ 7,99
Tagliata di coscia di razza piemontese

Tagliata di coscia di razza piemontese

2 x 200 g
€ 16,90
Tartare di coscia di fassona piemontese

Tartare di coscia di fassona piemontese

240 g
€ 9,99
Wurstel di fassona piemontese

Wurstel di fassona piemontese

240 g
€ 5,90
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