Liberi Frutti

Stefano e Alessandro, rispettivamente 31 e 33 anni, sono i volti di un nuovo modo di interpretare la terra e il mondo agricolo. Forti di passione, entusiasmo, una tradizione familiare a contatto con le loro colline, ma soprattutto una laurea in biologia uno e in produzioni vegetali l'altro, hanno dato il via all'azienda Il Sottobosco- Liberi Frutti, specializzata nella produzione di ortofrutta BIO.

L'azienda è fautrice di un modello di agricoltura basato sull'esaltazione della diversità. Il concetto di policoltura è l'essenza del lavoro di Stefano e Alessandro: si producono piccoli frutti, in particolare fragole, mirtilli, lamponi, ma anche ortaggi estivi e autunnali, con un occhio di riguardo nei confronti di varietà antiche e rare. L'azienda è in conversione biologica e presto tutte le produzioni si avvarranno della certificazione BIO. Significativa anche la parte legata ai prodotti trasformati, in particolare succhi e nettari di frutta, confetture e conserve.