L'oro Bianco

L’Oro Bianco è il nome scelto per rappresentare questa azienda che produce, non a caso, l’Oro Bianco, ovvero l’altro nome che si è soliti dare al capolavoro campano per eccellenza: la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Questa straordinaria pasta filata è prodotta nel pieno rispetto della tradizione dell’entroterra salernitano, con latte di bufala della Filiera Latte Bufalino, un gruppo di soci qualificati che lavorano nella valorizzazione della cultura dell’allevamento e della trasformazione di qualità.
L’abbiamo assaggiata, apprezzata e selezionata per voi, in occasione del Salone del Gusto e abbiamo deciso di darvi l’opportunità di ricevere a casa un piccolo contributo di questo magico artefatto caseario.